ته چین مرغ خوشمزه

دوستان سلام امیدوارم خوب باشید و از این هوای بهاری، نهایت استفاده رو ببرید. امروز می خوام دستور یک ته چین خوشمزه با اندازه های کاملا استاندارد و تست شده رو واستون بزارم. من هیچ وقت در ته چین موفق نبودم اما با این اندازه به ته چین ایده ال رسیدم  😉 

مواد لازم برای 2 نفر بزرگسال :

  • برنج 2 پیمانه
  • ماست 2/3 پیمانه
  • تخم مرغ یک دونه کامل و یک زرده
  • سینه مرغ به میزان علاقتون به مرغ. من 2/3 سینه
  • زعفران به میزان لطف شما آشپز عزیز 
  • هل 1قاشق چای خوری
  • زرشک 1/3 پیمانه

طرز و تهیه :

برنج و صبح که بیدار میشین نم کنید. زود بیدار شین من 7:30 بیدار میشم. سینه مرغ و بزارید با زعفرون بپزه. برنج و ظهر ابکش کنید یا به قول خودمون صاف کنین… سعی کنید برنج و یه خورده زنده بردارین.

ماست و با یک دونه تخم مرغ و یک زرده و زعفران و هل و زرشک خوب هم بزنین سینه مرغ و تیش تیش کنین و با برنج صاف شده اضافه کنین به ماست و خوب مخلوط کنین. ته قابلمه رو روغن بریزین طوری که ته قابلمه کامل روغن باشه و داغش میکنید و حالا مخلوط برنج و میریزین تو قابلمه و حالا روش و کره بزارین اینم به میزان علاقتون به چربی داره. و دمش کنید عالی میشه. این هم نتیجه کار یک ته چین زعفرونی درجه یک8-) :

نکته : این غذا بسیار راحت و خیلی وقتتون و نمیگیره و واسه یک مهمونی دوستانه میتونه پیشنهاد خوبی باشه.

ارادتمند شما لیلی  🙂 


مجموعه ای از بهترین تجربه های هنری تقدیم به شما ?
YadArt.ir

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

 


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیام سریع در واتساپ
ارسال