مجموعه یَدآرت

ته چین مرغ خوشمزه

دوستان سلام امیدوارم خوب باشید و از این هوای بهاری، نهایت استفاده رو ببرید. امروز می خوام دستور یک ته چین خوشمزه با اندازه های کاملا استاندارد و تست شده رو واستون بزارم. من هیچ وقت در ته چین موفق نبودم اما با این اندازه به ته چین ایده ال رسیدم  😉 

مواد لازم برای ۲ نفر بزرگسال :

  • برنج ۲ پیمانه
  • ماست ۲/۳ پیمانه
  • تخم مرغ یک دونه کامل و یک زرده
  • سینه مرغ به میزان علاقتون به مرغ. من ۲/۳ سینه
  • زعفران به میزان لطف شما آشپز عزیز 
  • هل ۱قاشق چای خوری
  • زرشک ۱/۳ پیمانه

طرز و تهیه :

برنج و صبح که بیدار میشین نم کنید. زود بیدار شین من ۷:۳۰ بیدار میشم. سینه مرغ و بزارید با زعفرون بپزه. برنج و ظهر ابکش کنید یا به قول خودمون صاف کنین… سعی کنید برنج و یه خورده زنده بردارین.

ماست و با یک دونه تخم مرغ و یک زرده و زعفران و هل و زرشک خوب هم بزنین سینه مرغ و تیش تیش کنین و با برنج صاف شده اضافه کنین به ماست و خوب مخلوط کنین. ته قابلمه رو روغن بریزین طوری که ته قابلمه کامل روغن باشه و داغش میکنید و حالا مخلوط برنج و میریزین تو قابلمه و حالا روش و کره بزارین اینم به میزان علاقتون به چربی داره. و دمش کنید عالی میشه. این هم نتیجه کار یک ته چین زعفرونی درجه یک۸-) :

نکته : این غذا بسیار راحت و خیلی وقتتون و نمیگیره و واسه یک مهمونی دوستانه میتونه پیشنهاد خوبی باشه.

ارادتمند شما لیلی  🙂 


مجموعه ای از بهترین تجربه های هنری تقدیم به شما ?
YadArt.ir

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

5 دیدگاه در “ته چین مرغ خوشمزه

چقدر خوش رنگ شده. لیلی جون اگه برنج رو خیس نکنیم چطور؟

بهتر خیس بشه چون قرار صاف بشه

سلام لیلی جون. ممنون از دستور فوق العادتون. حتما درستش میکنم. بنظر خیلی خوشمزه میاد.

عالیه لیلی جون
یه سوال فقط ماستش نباید چکیده باشه؟
من با ماست معمولی درست میکنم یه کم حالت خمییری پیدا میکنه

فرشته جون من با ماست سون درست میکنم که عالی میشه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *